Тестомесилка ТЛ-2

Тестомесилка ТЛ-2 предназначена для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки хлебопекарного и макаронного помола при определении количества и качества клейковины.

Область применения

Тестомесилка применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных предприятий, а также ГХИ и научно-исследовательских организациях.

Основные преимущества:

• низкий уровень шума в сравнении с аналогами;
• стакан выполнен из небьющегося пластика;
• отсутствие вибрации;
• светодиодный индикатор работы прибора;
• комплектуется Гостированным мерным цилиндром на 25 мл для дозирования воды и объема навесок.

Конструкция и принцип работы

Принцип работы тестомесилки ТЛ-2 заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста в результате интенсивного перемешивания вращающимися штифтами.

Тестомесилка состоит из следующих составных частей: дежи (цилиндрического стакана), месильной головки, привода, панели управления, электропанели, корпуса. Для замера необходимого количества воды в комплект поставки тестомесилки входит мерный цилиндр на 25 мл.

Дежа выполнена в виде цилиндрического стакана из небьющегося пластика вместимостью 250 см³. Она устанавливается в полость месильной головки и фиксируется байонетным зажимом. Месильная головка снабжена блокирующим устройством, исключающим запуск двигателя при снятой или неправильно установленной деже.